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论南美白对虾的生长速度
□水产热点
 
来源:科技桥  浏览次数:104   《科技桥》2020年第07期

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从养殖户的个人养虾模式中,可看到三个版本:你的版本,我的版本和事实;从养殖实践中,可以摸索出由水温决定对虾长速的三种情形:水温30℃以上的长速(日增长1.2mm左右)、水温25-30℃的长速(日增长0.8mm左右)和水温25℃以下(日增长0.5mm左右)的长速。有的养殖户每隔十天抽样检查一次对虾的长速,以此调整投喂量。因为对虾日摄食量决定投喂量,而长速慢应加大投喂量。对虾长速慢在排除“垃圾苗”(侏儒苗)的前提下,呈现摄食不足或厌食的特点。

有养殖户认为提高对虾的食料量是养出大虾的重要环节。这好比养猪,如果猪天天吃的是斋菜,也得用上一段时间来“硬磨软泡”才能达到“出栏”的标准了。如何提高对虾的食料量?一直都是养殖户“梦寐以求”的目的。而有些养殖户则认为消化能力好的对虾,自然食料量大,生长速度快。令对虾摄食量减少的因素很多,如果从对虾的健康的状态时看吃料情况,首当其冲的因素是饲料。有养殖户认为饲料达不到对虾的口感要求时,自然不愿摄食。

不论是夏日蚊虫成灾,还是冬日凉风习习,对虾养殖户都未曾懈怠,全靠个人的意志去润色养虾这份工作。即使几经曲折,也情怀依旧。有养殖户认为长速慢的因素虽然复杂多变,但众多因素中,也只有虾的饲料最富“种瓜得瓜,种豆得豆”的意义。对虾吃料吃得香,除了口感外,归根就是饲料的质量。这好比婴儿吃的奶粉,口感好,质量好,就没有所谓的“大头儿”现象发生。

说到对虾的长速快,养殖户的脑海中浮现出的对虾模样不是肥就是虾色好,这都是饲料的功劳了。一般情况下对虾吃的饲料是根据养殖户的喜好而定,如有些养殖户出其不意换了新的饲料,当投喂新料后养殖户会对对虾表现的长速与投喂旧的饲料的长速进行比较时,往往是长速快时可取,长速慢时“拦腰折断”。

饲料质量只是去决定对虾生长的快慢的一个因素而已。而饲料的价格去决定它生长的快慢更是另一个因素。毕竟贵价的饲料有它独特的配方及营养标准,能加快对虾的长速。如果把饲料比作污染环境的间接因素,那么虾塘环境应当受到约束。要限制在多少包饲料的情况下,保持虾塘的一定的生产力。一旦超过多少包料后,虾塘的生产力随即下降。从虾塘的生产力崩溃的案例中发现乱投料就是主因,天气差与天气好的投喂是有区别的,最基本的区别是剩料的问题:前者剩料多,污染大;后者剩料少,污染少。

快速的成功学,似乎在养虾这范畴里“让人眼前一亮”。某些养殖户一直迷恋所谓养虾的捷径,什么都用贵的,结果成本进一步增大了;某些养殖户一直鼓吹多投料就是养虾成功的关键,发病率却提高了。多投料的模式几乎成了成功的主要暗示,让养殖户可以复制(照搬),利处真的如此可喜?弊处真的如此可怕?尽管有些养殖户处理弊处(对虾发病前期)有一手,但面对复杂局面时,还是一样“快刀斩乱麻"(上市)了。

一样的虾苗,不一样的养法。这总要围绕成本去养,能够把养虾这门道运作得好,能够低成本养出虾,也是好模式了。然而某些养殖户觉得成本上涨快,是多种因素导致的。最大头的成本总是虾塘的租金,过去的一些区域的租金,以十亩的虾塘计平均每天50元,如今上涨至100元,这已经是中等水平的塘租;有的虾塘平均每天200元,算是上等水平的塘租了。如此的成本,一旦养虾养出产量低、规格小时,虾价自然低,这几乎白干活一造,甚至亏损。所以有时候看到A养殖户养虾长速快,而养虾养得长速慢的B养殖户也不遗余力地整理A养殖户的所谓“轨迹”,想通过复制A养殖户的一些细节来实现其目的,其然就是”急功近利"的心态,而从不去联系A养殖户的养殖经历,甚至不去了解其技术结构。

养虾是“大利大干”的行业。如果没有暴利的驱使,养殖户坚守这条虾就不值了;如果没有快速生长的意义,养殖户对这条虾的信心也动摇了。当养殖户去挑选虾苗时,往往选择口碑好的虾苗场,这就是市场的规则,也是养殖户必须牢记的一条原则。一些养殖户始终坚信长速快的虾苗能带来可观的利润。毕竟缩短养殖周期(区别于受病虾影响的养殖周期)养出成品虾才是正道。然则,养殖周期过长,成本大增,原来的利润还是被成本拖累的。有些养殖户除了讲究成本,还讲究成活率。成本投入去,成活率就得想办法提高。

当对虾有了一定的成活率,养殖户便开始追求长速快。有养殖户认为导致对虾长速慢的因素就是基因。有人侃谈:好的亲虾,其基因是一种千载难逢的“遗产”;劣的亲虾,其基因是一种万劫不复的“遗憾”。对虾养殖户离不开与对虾的缘分,总在恩怨之间。如果一直以技术水平让自身抬头,一旦忽视虾苗的质量也会让自身低头。虾苗场可以说是夹缝里求生存,其虾苗长速快就是一个“卖点”。因为没有一种养殖模式是长存的,即使养殖水平高的养殖户所积累的经验,也随时有可能被颠覆、被清零。

在养殖对虾的时间里,养殖户追求的立竿见影:一方面时间就是金钱;另一方面一切用结果说话。有养殖户对于养虾总是心急,急着实现财务自由,急着刺激人生。这样子的心态,人皆有之。然而对虾长速快会影响虾塘的水质体系,面对这些问题时,养殖户维护水质体系,就得利用生物的手段(如通过有益微生物的作用)去除及溶解虾塘的“废物”;对虾长速快意味脱壳频繁,如蜕壳时移动缓慢或营养不足时,总有一种危机适合它,所以“养虾需要24小时管理”,及时发现问题及时处理。


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